Es ist eine kleine Idylle am Stadtrand Bielefelds: Nur wenige Hundert Meter von der belebten Verkehrskreuzung in Babenhausen-Süd entfernt, empfängt die Besucherinnen und Besucher des Köckerhofs eine entschleunigte Welt. Schweinegrunzen und Hühnergackern begleiten die Kundinnen und Kunden auf dem Weg von den Parkplätzen zu den zwei Hofläden, die in Scheunengebäuden am baumbestandenen Innenhof untergebracht sind. Spätestens beim Anblick des Zirkuswagencafés unter dem großen Walnussbaum wird deutlich, dass es hier um mehr als nur das reine…